Перед ваши прикольные и оригинальные Гловинг суши ( Glowing Sushi ), т. е. светящиеся в темноте суши, приготовленные из рыбы с ГМО.  В качестве главное ингридиента используется рыба ГЛО, или GloFish. Эта рыбка была выведена генетическим путем и использовалась изначально для индикации уровня загрязненности в водоёмах. Если быть точнее то когда водоём становился все грязнее, эта рыбка все сильнее светилась.

Чуть позже она началась использоватся как декоративная рыба в аквариумах. Еще спустя какое-т овремя эту рыбку начинают использовать в суши, но изначально её подвергают заморозке чтобы убить все бактерии, после чего её можно подавать сырой :) Вообщем приятного аппетита вам :)